前桌客人退掉的餐食又端给下一桌?顾客称“沾了口水”,商家道歉:服务员没培训到位

2023-08-19 11:00:25来源:红星新闻

极目新闻记者 肖名远

端上桌被客人退掉的餐食,在后厨转了一圈,服务员又将它端给另一桌客人,引发质疑。8月18日,当事顾客杜先生告诉极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.com)记者,他担心那份餐食沾了前桌客人和服务员的口水,可能传播疾病,所以不能接受。商家称,是那名服务员没有培训到位,目前公司正在处理此事。


【资料图】

杜先生反映,8月15日下午,他到辽宁抚顺万达广场的一家拌饭店吃饭。在店里,他看到有一桌的三位客人向服务员反映,说上错餐了,有一份石锅拌饭不是他们的。服务员和客人们交涉一阵后妥协了,将那份拌饭端到了后厨。

杜先生说,因为他刚好点了同款的石锅拌饭,这时就有点怀疑:服务员会不会将刚才那份拌饭端给自己?不久,服务员端着拌饭上来,杜先生就问她,这是不是前一桌退掉的那一份。“我做好了准备,如果她否认,我就到后厨去检查原来那一份还在不在。”杜先生说。

服务员端上被其他客人退掉的拌饭(视频截图)

没想到,服务员直接承认,端上来的就是刚才那份拌饭,并告诉杜先生:“我正想和您说呢,他们退了这份拌饭,但没有动。”杜先生不接受:“上完餐的东西你又挪到我这儿来?刚才你们说话的唾沫星子不全进去了吗?”随后服务员道歉,将那份拌饭端走,店内其他工作人员也表示重新给杜先生做一份,但他没有接受,而是要求退款。

杜先生告诉极目新闻记者,他对服务员当时的做法不满,所以录下了视频。“店家没有坚持做餐饮的基本原则,下桌的餐不能二次端上给客人。我当时如果没有提出来,他们就蒙混过关了。”他还表示,自己这样做是害怕传播疾病,“气凝胶在空气中就能传播,更不要说口水了。”

杜先生将视频发布到网络平台,引发网友的热议。有人支持他的行为,认为店方的做法不妥;也有人认为,没有动过的餐食重新上桌也能理解,否则倒掉太浪费,但应提前征得顾客的同意。

8月18日,极目新闻记者致电该品牌拌饭相关人士,他表示那名服务员没有培训到位,才导致此事的发生。当时店里已提出给客人另做一份,但客人没有接受,店里给他退款后他就离开了。目前,公司正在处理此事。

该门店所属辖区新抚区市场监管局投诉科工作人员表示,他们尚未接到此事的投诉,如果消费者认为商家此举违规,可向他们反映。至于商家将前一桌的饭端给后一桌客人的行为是否妥当,该工作人员表示,不了解具体情况不好下结论。

来源:极目新闻

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